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師走も半ば。甘ーいおやつ。

12月も、もう10日を過ぎちゃった!!うええええぇーーー?!

お陰様で、今週末は、いまだかつてない人数の御予約を頂きまして、とても嬉しく、
『腕がもげそうじゃーーー』と、叫びながら、ナタとパォンデローを作っています。
日に日に立派になっていく私の右腕をご覧になりながら、デザートを食べてください。

そして、そして。クリスマスはかなりお席に余裕があり、こちらは冷や汗です。
クリスマスの予定をまだ立てていない方、ポルトガル料理とワインでクリスマス。
いかがですか!!←必死。

『彼女へのクリスマスプレゼント、決まった?』と、堀田くんに大きなお世話な質問をしつつの仕込み作業。
エネルギーを消費して、摂取して、毎日張り切って営業中です。

今年も残りわずか。お席に余裕がある日もございますので、お気軽にお問い合わせ下さいませ。

豆まめさんのうす焼き『チョコ バナナ みそ』これ、お酒すすみます。
甘じょっぱーい♪
ヤバいやつだー。
朝食にもなるし、おやつにもなるし、おつまみにもなるし。
一日中、うす焼きパラダイス!!
気になりますよね。気になる方は、豆まめさんへ、GO!

ヘトヘトに疲れた時、やっぱり甘い物は嬉しいです。お気遣いありがとうございます。
豆とレーズンは、死ぬほど好きだ!!

#松本市 #ポルトガル料理 #カーザドフェルナンド #忘年会 #新年会 #クリスマス #豆まめ #うす焼き #丸山さんいつもありがとうございます #よーこさん有難う #堀田君有難う

お弁当もやっています。

本日はお弁当のご注文を頂きまして、無事に納品致しました。
御予算にもよりますが、本日はお店でも大人気の和牛スネ肉の煮込みや、
シーフードのグリル、異国感が口の中に広がるビファーナ(ミニサイズ)が入りました。
デザートは、無花果と林檎のコンポートです。

お気軽にお問い合わせ下さいませ。
こういう日のまかない弁当は、ガッツリ系になります。
本日の堀田くん飯は、三種類の肉・肉弁当。
えらく喜んで帰りました。うんうん、若い子は沢山食べなさい♪
私達はエネルギー消費に精一杯です。

エネルギー消費、と言えば。
ここ2週間ほど、諸事情により、すぎやま整骨院のトレーニングを休んだところ、
『会いに来てくれないから、会いに来ましたよ。』と、ドS院長が愛妻と共にいらして下さいました。

会いに来てくれないから会いに来た、うーん♪ドSの愛を感じます。
ドSですけれども、エライ経歴の持ち主で、パキポキ私の腰痛を、一発で治してくれました。
寒くなって参りました。
足腰も冷えますし、パキッといってしまいそうな時もございます。
困った時は、すぎやま整骨院。

#松本市 #ポルトガル料理 #カーザドフェルナンド #ランチボックス #お弁当 #すぎやま整骨院 #ドS院長のトレーニング

感謝の気持ちでいっぱいです。

とても嬉しくて、ワクワクしています。
ポルトガルから届いた『型』。
これで沢山のナタを焼く事が出来ます。

忙しい中、いくつものサンプルを送って下さったり、
私達のためにポルトガルでナタ型を探して下さった、桐山佐知子さんに心から感謝します。
私達が理想としていた大きさの型。とても嬉しいです。
遠く遠くポルトガルからやって来たナタ型。大切に使います。


一緒に入っていたポルトガルのチョコレートも、とても美味しかったです。
ポルトの老舗食料品店のおすすめチョコレートだそうで、パッケージも、可愛い!!
食べるのが勿体ないのですが、きっちり皆んなで食べ切ります♪

さて、準備は整いました。ポルトガル菓子の代表選手 パスティス デ ナタ。
通称エッグタルト。
12月から、じゃんじゃん焼きます!
ご予約も承ります!

先日も、大量注文を頂きまして納品致しました。
納品先は、日々大変お世話になっている、決して足を向けて寝てはいけないメインバンク様。
(一旦指を止めて考える。大丈夫、足は向けていない。)


寺ちゃん、どうも有難う。もう、なかなか会えませんね。
少し淋しいですが、今生の別れではないので、時間がある時にでもフラリと寄って下さい。
おごります。オーナー須澤が。
色々とお世話になりました。
いつも気に掛けてくれて、声を掛けてくれて、とても嬉しかったです。
いつかうちのお店が儲かったら、週末にお休みを頂戴し、野球を観に行きます。
大声で応援し、笑わせて頂きます♪

#松本市 #ポルトガル菓子 #ポルトガル料理 #カーザドフェルナンド #パスティスデナタ #エッグタルト #桐山さんお世話になりました #寺ちゃんお世話になりました

えびす講の富くじ。結果は。

店内を少しだけクリスマスモードにしました。
あっという間に過ぎてしまう1ヶ月!クリスマスの雰囲気を楽しみましょう♪
『今年のクリスマスこそは。』沢山のご予約がありますように。
美味しい美味しい、チキンありますよ。大人気なんです。アフリカンチキン改め、フェルナンドフランゴ。
12月限定で、クリスマスバージョンになります!
詳細は改めてご紹介します。

日曜日は、四柱神社にてえびす講。
初めて行ってきました。今年は、色々と初めて尽くし。
豆まめの、丸山さんに教えてもらった富くじ。
大勢の人が並んでいました。こういうの、ワクワクしますね。さんまんえん当たりますやうに!!←こういう人には当たらない。


と、思いきや。
合計4,000円当たりました。
ものすごく。嬉しい。

#松本市 #ポルトガル料理 #カーザドフェルナンド #クリスマスのご予約受付中 #えびす講 #富くじ

ドキドキ サンマルティーニョ。

サンマルティーニョの日。
ポルトガル料理とワインを楽しむ会。
大好評でした。

私にとって、『松本でワインと言えば』と聞かれて思い浮かぶ方々が来て下さったので、
正直、緊張しました。
でも、あっという間の3時間。

嬉しいお言葉を沢山頂戴しました。
助っ人のリッキーも、
『いつもとは違う雰囲気で、これもまた良いっすねー』と、喜んでくれました。

うんうん、そうだね。ル・サロンのオーナー、すごいオーラだね。
信州を代表するソムリエと言われているよ。
セロニカのマダム、可愛いね。どうひっくり返ったって、あんな風にはなれないね。
憧れるなぁ。

お客様が、ポツリポツリとお帰りになられた後、『あ!!!写真!!!』
残られていた方々とパシャリ。
この時間帯には、すっかり緊張が解けたオーナー須澤の笑顔。
年に2回。くらいは、ポルトガルワイン会やりたいです。
もっともっと、勉強しなくちゃ。

#松本市 #ポルトガル料理 #ポルトガルワイン #サンマルティーニョ

新たな気持ちで。

以下、オーナー須澤からのメッセージです。

しじゅうはち。のお祝いメッセージ、お花、サプライズ、ハッピーギフト、そして笑い。
沢山の皆様からの愛を頂き有難うございました。
年男を邁進し、来年も皆様からの愛ある贈り物が届くよう精進していく所存です!

文章がカタイ!!
にもかかわらず、ちゃっかり来年のおねだりをしていますね。
とは言え、本人からのメッセージを私が勝手に書きかえるのもなんですので。
でも、こんな風に贈り物が届いて、正直羨ましかったです。
『愛』がありますね。思わず吹き出してしまう物もありましたけれど。
私も、ほっこりした気分を味わうことが出来ました。有難うございます。

そして、一番大きな写真は、今現在の店内です。
一人でも多くのお客様をご案内できるよう、店内を片付けました。
耳なし芳一のような壁が一面ございますけれども、近日中に改装予定です。
色んなことを気付かせてくれた先輩方に、心から感謝申し上げます。

正直なところ、意見を頂戴している時に、
『へぇ、泣きそうす…』と何度も呟きましたが、
意見を頂けるのは有難い事だなぁと、スッキリした店内を見回して、つくづく思いました。
掃除も楽ちんです。
物がなくなっただけで、BGMの響き方が違って、今まで何に吸収されていたのか不思議。
アレかな。アレだな。

さてさて、本日は市民祭!街中が賑わっています。
歩き疲れたら、ポルトガル料理でランチ♪いかがですか?
お待ちしてます。

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