オーナー須澤より。

まさかの大雪。
大きな雪だるまが出来そうですね。
暖かったり、雪が降ったり。
体調管理が大変ですね。

家でまったりする期間が長くなりそうなご時世です。
先週ご紹介致しましたオードブルですが、有難いことに好評です。

『せっかく家でポルトガル料理を食べてもらうんだから、ポルトガルワインもつけちゃおうぜ!』
と、オーナー須澤。
お。良いですね。元気な方々は、おうちで、ガンガン盛り上がって頂きましょう。
誰にも迷惑はかかりません。

こんな時ですし、おうちでポルトガルを満喫して頂ければ幸いです。
5,000円以上のオードブル、もしくはテイクアウトで、
ポルトガル名物ワイン、ヴィーニョヴェルデ(白orロゼ)をプレゼントします♪

お気軽にお問い合わせ下さい♪

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まちなかゼミナール。

先日は、松本まちなかゼミナール。でした。
わたくしどもフェルナンドは、『ポルトガルワインの夕べ』と題して、
オーナー須澤が講師となり、ポルトガルワインの飲み比べ。

今回のワインは、木下インターナショナル様より協賛頂きました。
コロナ旋風にも負けず、ワインを愛する皆様。
素晴らしき、ワイン愛!!


ポルトガルワインを飲んで、おつまみ食べて、そしてワインを語り。
とても楽しいひと時でした。
この次の開催は、3月8日(日)18時〜。まだお席に余裕がございます。
お気軽にお問い合わせ下さい。

#松本市 #ポルトガル料理 #カーザドフェルナンド #ポルトガルワイン #まちなかゼミナール #木下インターナショナル

今年もこの季節。松本まちなかゼミナール。

松本商工会議所主催の、『松本まちなかゼミナール』に、今年も参加致します。
珍しくて美味しいポルトガルワインの飲み比べと、
おつまみで、楽しいひと時をご一緒しませんか?
これを機に、ポルトガルワインに興味を持って頂けたら嬉しいです♪

2月26日(水)19時〜
3月8日(日)18時〜

お問い合わせ0263-32-8818までお気軽にお問い合わせ下さい。
お待ちしてます!

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播磨屋さんの、おすすめワイン。

先日、人間ドックを受けてきたのですが。
元気があれば〜何でも出来るぅー!
猪木寛至さん、よく言ってくれました。
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BGMはRCサクセション。

やや、これはウマイ!(︎ ՞ਊ ՞)︎
ペアリング…マリアージュ…格好いい言葉でございますが、
もっぱらビールを飲んでばっかりで、ワイン担当ではない私がオススメするのは。

[]

オーナー須澤ノ、雑煮アリ〼

昨日より、本年度の営業がスタートしました。
沢山のお客様に来て頂き、とても有り難く思います!
ワインセラーの中が、すっからかんになってしまったという、嬉しい悲鳴。

良いですね。年始からワイン。
私も今年は、ジョッキの女からワイングラスの女になりたいと思います。
(毎年思ってます。そしてやはり、ジョッキの女で一年を終えます)

写真は、昨日のまかない。
オーナー須澤作!お雑煮。
感想と致しましては、『人様ンちの味だー』です。
美味しかったですねぇ。
そしてやはり判明。窯で焼いた餅はウマイ。

何なんでしょうね、窯パワーは、とにかく素晴らしい。
窯の前を通る度に、素晴らしいヤツだと感謝しています。

まだお餅がございますので、『雑煮が食べたい』とお声がけして頂ければ、作ります。
ポルトガル料理じゃないけど。お正月モードのうちに、是非♪

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今年の『一言』

クリスマスも過ぎ。

『今年一年を、一言であらわすと、何ですか?私はもう、御察しの通り、『ナタ』ですけど。
ナタで泣き、ナタで苦しみ、ナタで笑い、ナタで沢山の嬉しい言葉を頂きましたので。』

と、オーナー須澤に聞いてみたところ。
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ドキドキ サンマルティーニョ。

サンマルティーニョの日。
ポルトガル料理とワインを楽しむ会。
大好評でした。

私にとって、『松本でワインと言えば』と聞かれて思い浮かぶ方々が来て下さったので、
正直、緊張しました。
でも、あっという間の3時間。

嬉しいお言葉を沢山頂戴しました。
助っ人のリッキーも、
『いつもとは違う雰囲気で、これもまた良いっすねー』と、喜んでくれました。

うんうん、そうだね。ル・サロンのオーナー、すごいオーラだね。
信州を代表するソムリエと言われているよ。
セロニカのマダム、可愛いね。どうひっくり返ったって、あんな風にはなれないね。
憧れるなぁ。

お客様が、ポツリポツリとお帰りになられた後、『あ!!!写真!!!』
残られていた方々とパシャリ。
この時間帯には、すっかり緊張が解けたオーナー須澤の笑顔。
年に2回。くらいは、ポルトガルワイン会やりたいです。
もっともっと、勉強しなくちゃ。

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