今年もこの季節。松本まちなかゼミナール。

松本商工会議所主催の、『松本まちなかゼミナール』に、今年も参加致します。
珍しくて美味しいポルトガルワインの飲み比べと、
おつまみで、楽しいひと時をご一緒しませんか?
これを機に、ポルトガルワインに興味を持って頂けたら嬉しいです♪

2月26日(水)19時〜
3月8日(日)18時〜

お問い合わせ0263-32-8818までお気軽にお問い合わせ下さい。
お待ちしてます!

#松本市 #ポルトガル料理 #カーザドフェルナンド #ポルトガルワイン #松本まちなかゼミナール #ワイン飲み比べ

播磨屋さんの、おすすめワイン。

先日、人間ドックを受けてきたのですが。
元気があれば〜何でも出来るぅー!
猪木寛至さん、よく言ってくれました。
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BGMはRCサクセション。

やや、これはウマイ!(︎ ՞ਊ ՞)︎
ペアリング…マリアージュ…格好いい言葉でございますが、
もっぱらビールを飲んでばっかりで、ワイン担当ではない私がオススメするのは。

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オーナー須澤ノ、雑煮アリ〼

昨日より、本年度の営業がスタートしました。
沢山のお客様に来て頂き、とても有り難く思います!
ワインセラーの中が、すっからかんになってしまったという、嬉しい悲鳴。

良いですね。年始からワイン。
私も今年は、ジョッキの女からワイングラスの女になりたいと思います。
(毎年思ってます。そしてやはり、ジョッキの女で一年を終えます)

写真は、昨日のまかない。
オーナー須澤作!お雑煮。
感想と致しましては、『人様ンちの味だー』です。
美味しかったですねぇ。
そしてやはり判明。窯で焼いた餅はウマイ。

何なんでしょうね、窯パワーは、とにかく素晴らしい。
窯の前を通る度に、素晴らしいヤツだと感謝しています。

まだお餅がございますので、『雑煮が食べたい』とお声がけして頂ければ、作ります。
ポルトガル料理じゃないけど。お正月モードのうちに、是非♪

#松本市 #ポルトガル料理 #カーザドフェルナンド #ポルトガルワイン #お雑煮

今年の『一言』

クリスマスも過ぎ。

『今年一年を、一言であらわすと、何ですか?私はもう、御察しの通り、『ナタ』ですけど。
ナタで泣き、ナタで苦しみ、ナタで笑い、ナタで沢山の嬉しい言葉を頂きましたので。』

と、オーナー須澤に聞いてみたところ。
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ドキドキ サンマルティーニョ。

サンマルティーニョの日。
ポルトガル料理とワインを楽しむ会。
大好評でした。

私にとって、『松本でワインと言えば』と聞かれて思い浮かぶ方々が来て下さったので、
正直、緊張しました。
でも、あっという間の3時間。

嬉しいお言葉を沢山頂戴しました。
助っ人のリッキーも、
『いつもとは違う雰囲気で、これもまた良いっすねー』と、喜んでくれました。

うんうん、そうだね。ル・サロンのオーナー、すごいオーラだね。
信州を代表するソムリエと言われているよ。
セロニカのマダム、可愛いね。どうひっくり返ったって、あんな風にはなれないね。
憧れるなぁ。

お客様が、ポツリポツリとお帰りになられた後、『あ!!!写真!!!』
残られていた方々とパシャリ。
この時間帯には、すっかり緊張が解けたオーナー須澤の笑顔。
年に2回。くらいは、ポルトガルワイン会やりたいです。
もっともっと、勉強しなくちゃ。

#松本市 #ポルトガル料理 #ポルトガルワイン #サンマルティーニョ

播磨屋さんのワイン。

昨夜、ワイン好き(かなりのワイン好きで、常に勉強されている)お客様から絶賛された赤ワイン。
『美味くて、オレもビックリした。飲んで。』と、オーナー須澤。
朝からワイングラスに注がれて、味見。はたから見たら、アル中じゃないですか。
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