店内の賑わいに、うるうる。

この週末は、沢山のお客様が来てくれて、とても嬉しかったです。
賑やか。って、こんなにも幸せな事なんだなぁ、と、
笑い声を聞きながら、しみじみ思いました。

有難う御座います。

また、昨日はオードブルのご注文も頂き、これもまた有難い事です。
コロナに関係なく、おうちでポルトガル料理を食べたい♪と、思って頂けたら嬉しいです。
張り切って作りますので、お気軽にお問い合わせ下さい。
デザートに、ナタ(エッグタルト)も付きますよ♪

梅の花が満開!色んなところで桜祭りが中止となっていますが、
祭りがなくても桜は咲くし、今年もぼーっと眺めてみますか♪

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カレーラリーというイベントが。

カレーラリーが始まった頃は、まだコロナウィルスに対する不安も危機感も薄くて、
今年もこの時期が来たなぁ、今年は参加店が多いなぁ、
うちのお店を選んで貰えるかなぁ、と思っていました。

飲食店だけでなく、多大な影響が出ている今、
今日のランチにはカレーラリーのお客様が沢山来てくれて、
こういうイベントが、街を盛り上げてくれているのだと、本当に有り難く思いました。

スタンプカードには、沢山のスタンプが押されていて、
カレーを食べている人は元気だな、と、微笑ましく思いました。

色んなイベントが中止になっている今、普段の食事を今日はカレーにする、
という誰にも迷惑をかけない、本当に有難いイベントです。

気になっているお店に行ってみましょう。

飲食店の皆様、サービス業の皆様、頑張りましょう。

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2日目のナタ屋。

こわおもて。の、兄様が、ガチャさんを連れて来てくれて、
オーナー須澤と写真を撮ってくれました。

ナタを食べてもらい、『めっちゃ旨い』のお言葉を頂戴し、
嗚呼、今日も作って良かったと、思いました。

こわおもて。の、兄様も、『10個食べれる』と言ってくれて、
(あああ甘い物も、たた食べるんだ…)と、胸を撫で下ろしました。
嬉しいなぁ。

こうして少しずつ、色んな人がこのナタを食べてくれたら嬉しいなぁと思います。
松本市大手四丁目、はしご横丁で作っています。
お散歩がてら、遊びに来て下さい。
ポルトガルスタイルの、エッグタルトの食べ歩き。
お待ちしてます。

アレンテジャーナの投稿ばかりで、フェルナンドの記事がおろそかになっている、と、
そろそろオーナーから怒られそうですが。
やはり、残念ではありますが、御多分にもれず、キャンセルの嵐でございます。
トイレットペーパーが、残り5ロールで、普段は残り2ロールで買いに行くのですが、
世間にトイレットペーパーが無いと聞いても、今は意地でも買いに行きたくない。
予防はして、普段通り!これに徹します。

フェルナンドのネタが、トイレットペーパーですみません。
お席は広々空いておりますので、お元気な方、是非ともいらして下さい。
大サービスします。

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出店します!

2月24日(月)祭日。
アイシティにてお待ちしてます!
パステル・デ・ナタエッグタルト販売します!

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雨ニモマケズ。

まだ明るさはあるものの、大型の台風が近づいているようで、各地で多くのイベントが中止になっているみたいですね。
松本城で開催予定だったそば祭りも中止。
致し方ないとはいえ、残念ですね。
超大型の台風ですもの。
そしてやはり、うちのお店も。台風によるキャンセルが。
ふぅー。肩落ちるわー。

今朝、堀田君と2人で開店準備をしている時に。
『台風はぁ嫌ですけれどもぉ、台風が去った後の空気は、気持ち良くて、好きです。』

…。そうだね、そうだね。自然に起こることは受け入れるしかないんだよね。
ここは耐えて、台風が去った後の空気を、思いっきり吸おうね。

こんな日は。仕込みだ!試作だ!チーズを作り、
季節のフルーツケーキ(今日は洋梨のコンポートでケーキを作りました)を作り、

そして。ついに完成しました。←また言ってる。
私のナタ。屈折一年半以上。←時間かかりすぎ。

まだまだ進化していきたいと思いますけれども、
今はまだ、少量を提携先のホテルにお届け(レディースプランで納めさせて頂いてます)
しているだけですが、『ナタ環境』が整い次第、たっくさん焼きたいと思います。

『仕事ですから、食べて』と、オーナーやスタッフにお願いして、何個も何個も食べてもらいました。
一度に3個も食べてくれたスタッフ村越には、
『もー、あんた、本当に大好きだ』と、抱きつきたくなりました。

私くらい『お菓子作りの無知(横綱級。そして、無知は罪だ)』ともなると、
ちょっとやそっとの努力では、どうにもならなくて、本当に多くの人から知恵を頂戴し、
支えてもらって、ようやくここまで来ました。

常連さんには勝手に出して、食べてもらって感想を聞くという迷惑な私です。

松本市、明日は大雨。日曜日は晴れの予報。
空気が気持ち良くなりましたら、お出掛け下さい。

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